大嶺酒造 - 2粒米 山田錦 火入れ 純米大吟釀 (720ml, No Box) 二粒米 Ohmine 2 Grain Sake

這是大嶺的標準清酒，全年釀造以確保新鮮送達。大嶺酒造的這款旗艦產品採用減量至 35% 的山田錦米製成，追求甜味、鮮味和酸味的平衡。我們在“SAKE COMPETITION 2023”的純米大吟釀類別中獲得了金獎。

【精米歩合】35%
【原料米】山田錦100%
【原材料】米(国産)・米麹(国産米)
【仕込水】弁天の湧水
【アルコール度数】14.5%
【容量】720ml
【使用酵母】非公表
【日本酒度】非公表
【酸度】非公表

甜美、新鮮的香氣和果味，讓人聯想到梨子和白桃。在中間，您可以感受到甘蔗和烤杏仁的多汁甜味和礦物質。餘韻帶有一絲苦味，讓人聯想到可可豆和橘皮。

配對：
魨魚、河豚等白魚生魚片
甜蝦壽司
卡普里沙拉

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