NIKKA - Nikka Whisky From The Barrel (500ml)

Nikka From The Barrel 是一款於 1985 年推出的調和威士忌。這種表達方式的開發始於旨在提供只有調酒師才能嗅到和品嚐的「來自桶中」的威士忌的完整風味和濃鬱度。 其華麗風味背後的秘密在於複雜的調配、高達51.4%的酒精度和「聯姻」工藝的獨特結合。

標誌性的方形瓶身體現了「一小塊威士忌」的概念，體現了裡面威士忌濃鬱而豐富的味道。 在推出很久之後，這款瓶子仍然歷久彌新，並因其極致的簡約而受到認可。

此複雜配方由 100 多種不同批次的麥芽和穀物威士忌混合而成。 混合後，威士忌被裝入用過的桶中，再陳釀幾個月。 這種「聯姻」過程使配方中的所有成分協調一致，從而產生醇厚的味道。 裝瓶時酒精度控制在 51.4%，幾乎相當於 90 個英國標準酒精度，這是 Nikka 調酒師透過反覆實驗確定的，以達到理想的口感。

Nikka威士忌蒸餾有限公司的創辦人竹鶴政孝可說是日本威士忌之父。他是第一個遠赴蘇格蘭學釀威士忌的日本人。回國後於1924年協助三得利建成了第一所山崎蒸餾所，1934年於日本北海道余市建立余市蒸餾所。現在改名為Nikka威士忌蒸餾有限公司。現時Nikka於日本有兩所蒸餾所，分別是於北海道的余市蒸餾所及仙台的宮城峽蒸餾所，出產4個不同的品牌的威士忌包括余市、竹鶴、宮城峽及Nikka。

Nikka from the Barrel是Blended whisky 其釀造方法是把malt whisky和Grain whisky調和後在從放回酒桶內陳年，成酒後，沒有經過filtering，直接把酒從酒桶取出入瓶。

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